©Bertrand Duquenne

[Nouveauté] Le Pack BBQ fait son entrée dans la gamme Paul Danjou

Pour l’arrivée des beaux jours, Paul Danjou vous propose un pack BBQ, idéal pour vos repas d’été !

©Bertrand Duquenne

©Bertrand Duquenne

Il est composé de 3 références incontournables de notre marque:

Avec ce pack, proposé exceptionnellement à 50€ (au lieu de 51,91€), vous pourrez laisser libre court à votre imagination : brochettes, burgers ou tout simplement grillés, accompagnés de légumes de saison.

Une bonne raison de se faire plaisir !

Rendez-vous sur notre site marchand : www.paul-danjou.fr

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[Recette] Pizza Version Normande par Les Délices d’Hélène

Quoi de plus pratique qu’une pizza pour suivre les matchs de l’Euro entre amis ou en famille … Oui mais ….une pizza gourmande et normande !
C’est ce que vous propose Hélène du blog Les délices d’Hélène 

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© Les Délices d’Hélène

Ingrédients : 

Pour 2 à 4 personnes

– 1 pâte à pizza toute prête
– 2 pommes
– 1/2 camembert au lait cru (125g)
200g d’andouille de Vire
– 2 oignons rouge
– 2 cuil. à soupe de crème fraîche
– 1 cuil. à soupe de sucre roux
– huile d’olive
– beurre
– quelques feuilles de roquette

Préparation :

– Peler et émincer les oignons finement, les faire revenir dans une poêle antiadhésive avec une noix de beurre.

– Faire cuire à feu vif puis verser progressivement de l’eau pour faire compoter les oignons sans les faire brûler.

– Laisser cuire 20 à 30 minutes. Baisser à feu moyen lors de la cuisson. Les oignons doivent être fondants.

– A la fin de la cuisson, ajouter une cuil. à soupe de sucre roux, mélanger et laisser caraméliser quelques minutes. Réserver.

– Peler les pommes et les couper en 4 quartiers. Retirer le cœur et couper chaque quartiers en 4.
– Dans une poêle, déposer une grosse noix de beurre et faire revenir les pommes sur chaque face quelques minutes.

– Préchauffer le four th.220°C.

– Dérouler la pâte à pizza. Étaler la crème fraîche puis déposer la compote d’oignons.

Parsemer le dessus de la pizza de rondelles d’andouille, de quartiers de pommes cuites, de tranches de camembert. Saupoudrer de persil.

Enfourner pour 14 à 15 minutes environ.

Servir aussitôt en décorant de quelques feuilles de roquette.

Vous allez épater vos amis supporters ..

A très vite sur le site Paul Danjou
www.paul-danjou.fr 

N’oubliez pas de faire votre pronostic sur la page Facebook de Paul DAnjou ou sur son  blog pour être l’heureux gagnant de notre jeu concours (bon d’achat de 15€)

Euro

[Concours] Qui sera le grand gagnant de l’UEFA Euro 2016

Euro
Chez Paul Danjou, nous supportons les Bleus pour l’UEFA Euro 2016.
 
Nous organisons donc un petit concours* qui pourra vous permettre, si vous êtes tiré au sort, de remporter 15€ en bon d’achat sur notre site** !
 
Pour cela, rien de plus simple :
En commentaire :
– Donnez nous votre pronostic : quelle équipe va remporter l’UEFA Euro 2016 ?
ou
Sur Facebook***
– Likez notre page Paul Danjou
– Donnez nous, en commentaire, votre pronostic : quelle équipe va remporter l’UEFA Euro 2016 ?
– Partagez ce post en mode « Public » sur votre mur
Le concours prendra fin le 30 juin à minuit et les résultats seront donnés le lendemain de la grande Finale !
 

*Jeu concours sans obligation d’achat, non associé, ni géré ou sponsorisé par Facebook.

** À valoir sur le site http://www.paul-danjou.fr, sans minimum d’achat
*** Un seul gagnant sur l’ensemble du concours (Blog et Facebook)

[Recette] Idée apéro avec les Mini tatins à l’Andouillette par Les Délices de Manon

Cette semaine, honneur à la recette proposée par Catherine du blog Les Délices de Manon, les Mini tatins à l’andouillette Paul Danjou.

Originale et gourmande, à l’apéritif ou en entrée, avec cette recette vous allez faire redécouvrir l’andouillette à vos convives.

Ingrédients:

– une pâte brisée

– une andouillette Paul Danjou

– 2 oignons

– sel, poivre

– un peu de beurre

– 3 cs balsamique blanc

– 1 cs de grenadine

– 1 cs cassonade

– 1 cs de miel

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©Les Délices de Manon

La recette :

– Émincer les oignons et les faire suer dans un peu de beurre.

– Quand ils sont translucides ajouter le sucre et le miel et laisser caraméliser avant de verser le vinaigre. Laisser compoter à feu doux jusqu’à ce que le vinaigre ne pique plus les yeux.

– Ajouter la grenadine en remuant pour bien colorer toute la masse et laisser encore une à deux minutes puis réserver hors du feu.

– Trancher finement l’andouillette et découper des cercles dans la pâte brisée.

Dans vos moules à mini tartelettes (ou moule individuel):

– Déposer d’abord une tranche d’andouillette
– puis un peu de confit et recouvrir de pâte brisée en la rentrant un peu sur les bords.

Quand toute la plaque est faite , la recouvrir d’une plaque de cuisson pour que les fonds de tatins restent bien plats
enfourner pour 10 mn à 180°.

 

Démouler et déguster à l’apéro ou en entrée avec une salade verte bien relevée.

C’est à vous …

Retrouvez les andouillettes sur notre site
Paul Danjou : www.paul-danjou.fr 

[Recette] Tartine à la véritable andouille de Vire et au bleu par Panier de Saison

Au tour de « panierdesaison » de nous faire découvrir sa recette à base d’andouille de Vire à l’ancienne.
En entrée ou à partager à l’apéritif, cette recette gourmande saura séduire les papilles des gourmets !

Tartine à la véritable andouille de Vire et au bleu par Panier de Saison

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©Panier de Saison

Pour 4 personnes, 10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson :

Que vous faut-il pour réaliser cette recette ? 

4 grandes tranches de pain (pain au levain par exemple)
3 échalotes
6 champignons de Paris
10cl de Noilly prat (Vermouth)
1/2 Bleu de Bresse
16 tranches de Véritable Andouille de Vire 
Poivre noir du moulin
4 épices

1. Préchauffer le four à 230°C
2. Équeuter les champignons, les rincer sous un filet d’eau, les couper en 4. Éplucher les échalotes et les émincer finement. Faire revenir au beurre les champignons, les échalotes puis arroser de Noilly Prat. Saler, poivrer et ajouter une pincée de 4 épices. Laisser bouillir 1 minute.
3. Couper le Bleu en tranches puis en bâtons. Couper l’andouillettes en allumettes.
4. Poser les tranches de pain sur une plaque allant au four.
5. Recueillir le jus des champignons et le répartir sur le pain . Ajouter le fromage et l’andouille. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 10 minutes.
6. Couper les tranches en 4 avant de servir, accompagner de salade.
Merci à Anne pour cette jolie recette ! N’hésitez pas à visiter son blog !

Retrouvez tous nos produits sur www.paul-danjou.fr

[Recette] Mini Croque Andouille et Comté – Blog La Marmite à M’Alice

Quand Juliette du blog La Marmite à M’Alice découvre les Andouilles Paul Danjou, cela lui donne de belles idées !

En attendant le retour (officiel) des beaux jours, voici sa recette des Mini Croque Andouille & Comté, pour un apéritif original, facile à réaliser et, surtout très bon !

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©La Marmite à M’Alice – Mini Croque Andouille & Comté

Mini Croque Andouille & Comté par La Marmite à M’Alice

Ingrédients : 

1 Andouille Apéro au lard Paul Danjou
Un paquet de pain de mie aux graines
Du beurre
De la crème fraiche
Du Comté râpé très finement

Recette

A l’aide d’un emporte pièce du même diamètre que l’andouille apéro, découper des rondelles dans le pain de mie.
Déposer un peu de crème fraiche et de Comté sur la moitié des tranches.
Trancher l’andouille apéro finement et déposer une tranche sur le pain de mie crémé.
Refermer avec deuxième morceau de pain.
Badigeonner le dessus des croquaes d’un peu de beurre fondu.
Parsemer de Comté finement râpé.
Enfourner Th 6 (180°C) pour dix minutes, le temps que le fromage soit bien fondu.
Piquer à l’aide de jolis piques et servir immédiatement.

Merci Juliette pour cette belle idée et à bientôt pour de nouvelles recettes !

RECETTE : LE BURGER A LA NORMANDE

Le Burger à la normande

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Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 2 pains complets (pain à burger)
  • 2 pavés de Vire ( sachet de 2 x 110g)
  • ½ Pont L’Evêque (environ 150 g) ou Camembert
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • Salade (mesclun)
  • Beurre
  • Poivre et sel

Eplucher l’oignon puis l’émincer. Découper tomates et Pont l’Evêque en tranches.

Préchauffer le four et y mettre vos pains.

Faire chauffer la poêle et ajouter y une noix de beurre (ou huile d’olive) puis les oignons émincés. Ensuite faire cuire les pavés de Vire  bien à point dans une poêle antiadhésive.

Retirer les pains du four puis ajouter de chaque côté la salade, les tranches de tomates et de Pont l’Évêque 

Ajouter ensuite les oignons, saler et poivrer les pavés de Vire, les refermer puis dresser le tout avec un pic en bois.

Il vous ne vous reste plus qu’à déguster.

Le conseil du chef : accompagnez votre burger d’une salade ou de frites maison.

Rendez-vous sur www.paul-danjou.fr pour découvrir l’offre promotionnelle que Paul Danjou vous propose !!

 

ACTUALITE : UN NOUVEL ARRIVE DANS LA GAMME PAUL DANJOU

Paul Danjou est heureux de vous faire découvrir le p’tit dernier qui vient compléter la gamme, le pâté aux pommes et à l’andouille !! 

Quoi de plus simple et délicieux .. sur  du bon pain à l’apéritif entre amis, ou en entrée .. il va régaler vos papilles ! A très vite sur www.paul-danjou.fr

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[Événement] Le Salon International de l’Agriculture ouvre ses portes : Paul Danjou vous offre 10€ !

Le 27 janvier 2016, le Salon International de l’Agriculture ouvre ses portes à Paris pour accueillir pendant 10 jours « la plus grande ferme de France ». Produits du terroir et animaux prennent place Porte de Versailles pour mettre en fête les produits régionaux et le savoir-faire français.

À cette occasion, Paul Danjou vous offre 10€ pour toute commande* du 26 février au 27 mars. L’opportunité de déguster la Véritable Andouille de Vire ou l’Andouillette AAAAA, loin du tumulte des allées du salon, en quelques clics de chez soi ou au bureau !

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Rendez-vous sur notre site www.paul-danjou.fr et entrez le code AGRI16 pour profiter de cette offre et n’hésitez pas à nous partager vos recettes !

*hors frais de port